– 自転車から平和を! –

高野豆腐のラスク

きなこと黒蜜のなつかしのお味!

材料

高野豆腐1枚
黒蜜50g
豆乳30g
きなこ約10g

作り方

  1. 高野豆腐をぬるま湯に浸して(10-15分)、やわらかく戻す。手で挟んでしっかり水気をきり、薄く5ミリ程に切る。
  2. 豆乳を弱火にかけて温め、黒蜜を加えてよく混ぜ合わせ、1の高野豆腐を入れて浸す。
  3. 高野豆腐全体に味が染み込んだら、きな粉を軽くまぶす。
  4. オーブン170℃で30分程焼き、そのまま冷ます。トースターでは、低温で15分程焼く。焦げやすいので注意。

コツ・ポイント

  • 高野豆腐は薄くしっかり戻して薄く切り、味をよく染み込ませること。
  • きな粉は付けすぎると粉っぽくなるのでサラッと。
  • 程よいカリカリ感があると食べやすい。
  • 持ち運びにはロウ引き紙を敷く、包むとよい。
PAGETOP
Copyright © SNI Bicycle Club(SNI自転車部) All Rights Reserved.
Powered by WordPress & BizVektor Theme by Vektor,Inc. technology.