持ち運びも食べやすさも◎！
材料
| さつまいも | ２００ｇ |
| 小麦粉 | １００ｇ |
| バター | ２０ｇ |
| てんさい糖 | ３０ｇ |
作り方
- さつまいもは茹でて（蒸してもOK）皮をむいてつぶし、温かいうちにバターを刻んで混ぜる。
- １に、甜菜糖、ふるった小麦粉を入れよく混ぜる。
- ２の生地をまな板などに広げて、麺棒などで1cmくらいの厚さに伸ばす。
- 適当なサイズに切り、160度に熱したオーブンで25~30分焼く。
- 焼けたら網の上などで冷ます。
コツ・ポイント
- エナジーバーはサクサクしたものは水分が必要になりますが、これは外は乾いているのに中はしっとりなので、食べやすいかと思います^^
