なんと戦国時代、武士の携行食！
材料
| 梅干し | 適量 |
| 米粉 | 適量 |
| てんさい糖 | 適量 |
作り方
- 梅干しの種を取り、果肉をつぶす。
- ボウルに、米粉、てんさい糖、１の果肉を入れて、混ぜ合わせる。
- 適当な大きさに丸める。
- フライパンで焼き色がつくまで焼く。
コツ・ポイント
- 米粉は、代わりにきな粉やそば粉を使ったり、砂糖ははちみつでも。
- 細かく切った干し柿などドライフルーツを入れるとなお良し。
- 昔の武士の携行食と言われています。激しい戦いや長い行軍での息切れを整えたり、生水を飲んだ時に殺菌作用にと 大いに役立ったようです(^^)
